I samarbeid med lokale menigheter i Norge arrangerer Open Heart en rekke innsamlingsaksjoner over hele landet i løpet av året. 

SOS Ukraina er navnet på våre innsamlingsaksjoner. Mange menigheter har faste årlige innsamlinger. Disse aksjonene er selve livsnerven i Open Hearts arbeid. Uten innsatsen fra menigheter og enkeltpersoner kunne vi ikke drevet vårt arbeid. I løpet av aksjonene samles det inn penger til transport og mat, samt klær og sko. Mange menigheter jobber hele året igjennom for å forberede sine lokale aksjoner. Flere steder arrangeres det basarer, nærradiokampanjer og lokalt næringsliv bidrar med fisk, klær og matvarer.

Tre semitrailere sendes hver måned fullastet med nødhjelp fra Norge til Ukraina som et resultat av disse aksjonene.